越南每年吃下百萬隻貓

【宅心苛刻】

曾惠敏

「一個國家的偉大及其道德進步可以通過對待動物的方式來衡量。」(聖雄甘地)

“The greatness of a nation and its moral progress can be measured by the way in which its animals are treated."  ( Mahatma Gandhi)

根據國際動保團體的最新調查，過去只在越南北部較為普遍的貓肉餐廳，現在已經擴展到全國各地，每年大約會吃掉一百萬隻貓，而越南政府從1998年以來的吃貓肉禁令，已經在今年一月廢除，動保團體擔心情況將會雪上加霜。

為數眾多的貓咪被關進狹窄的鐵籠，分批送上大巴士底部的行李艙內，然後從越南中部的會安載到北部地區。國際動保團體接獲民眾通報，寵物貓失竊的情況越來越頻繁，決定展開大規模調查，結果發現這些貓最後的下場，竟是被人吃下肚。

越南貓福利促進會創辦人波頓努燕說：「他們（業者）偷抓貓隻，然後把貓關在（會安）這處基地，每天都有人將貓載往河內地區，即使在越南中部沒那麼多人吃貓肉；他們每個晚上都會偷抓貓，我們看到他們開著車帶著陷阱和麻袋，我們自己就曾碰到抓貓賊，這種情形每天都可以目睹和耳聞。」

越南人在二戰後民不聊生，經常抓貓狗充飢，雖然政府在1998年曾明令禁止，但民間吃貓肉的風氣仍舊存在。有老一輩的越南人認為，月初吃貓會獲得好運，避免遭遇不幸，還有的認為經常吃貓肉可以像貓一樣敏捷；而有的餐廳將貓肉稱作老虎寶寶，或小老虎之類的，讓人相信吃了可以強身壯陽。

今年一月間越南政府廢除吃貓禁令後，動保團體發現，越南各地貓肉餐廳頓時多了起來，遍及會安、胡志明市等地，而距離河內兩個小時車程的太平省，就是貓隻屠宰場的大本營，整個屠宰過程極不人道。

四爪動保組織東南亞分部主管波拉克表示：「讓我們感到驚訝的是，這項貿易極其殘忍，特別是將貓大量淹死，這也是最常見的宰殺方式，牠們常被放進網狀袋中，丟進湖裡或丟進裝滿水的桶中；在其他案例中，我們看見貓被用小鐵鎚打死，這對貓帶來巨大痛苦，我真的無法用言語形容。」

動保團體估計，越南人一年要吃掉一百萬隻貓，除了偷抓流浪貓和寵物貓，也從中国進口冷凍貓肉。動保人士說，越南民眾吃貓為了進補，但其實來路不明的貓隻、屠宰過程忽視衛生要求，都讓貓肉存在食物中毒的高度風險；而在揭發業者抓捕屠殺貓隻的殘忍行徑後，動保團體也希望越南民眾別再吃貓肉。