【人文之旅】
撰文：侯思傑
旅遊巴士準時在 6 點離開薄遼省。是時，天還未亮，很多團友疲倦未消，在車上瞌睡。而我 ── 腦袋不肯休息，好像地球儀般不停運轉的思索，“Cà Mau”怎會譯作「金甌」呢？「金」無論是越文或英文都應該是kim。
將英文的 “kim” 翻譯為「金」是取其音譯，而音譯只限於人名。例如，荷李活美女影星Kim Basinger 譯作金碧辛嘉就是一例。
Kim在1980年代主演的一齣影片《九個半星期》(“9½ Weeks”) ，同一天我看了兩場次，因為看了第一次之後，她立即成為我的新一代「性感偶像」(sex symbol)，才有衝動的看第 2次。30年之後的今天，她 ── 性感依然。
車行了半個多鐘頭，還得要多兩個鐘頭的車程才抵達金甌。這個時候天漸漸亮起來。
自晚上9點乘車之後，近10小時在黑夜行車，看不清路旁的景物，現在可睹得清楚了，只是不知道是在薄遼的路上抑或已經進入金甌境內。坐在我前面的團友說，每來到一個省份，就會有一圓環地標指示甚麼省。對，在進入薄遼時，確實有個圓環地標，因為在晚上經過，看得不大清楚。既然不曾有新的地標出現，這裡應該仍然是薄遼省。
昨晚下了一場大雨之後，薄遼有很多馬路都變成「水浸街」。年少在堤岸生活時也曾在「水浸街」中踩單車和步行，箇中之味早就忘記得一干二淨了。現在看到踏著水過活的人，他們都表現出一副神態自若的全不在乎，是佯裝抑或習慣，很難在他們的臉上分辨出。或許，大家已經變得「紅塵是非不到我」了。
來到金甌已經是上午9點。最初還以為金甌既落在偏僻荒遠的地方，一定是很落後了。事實卻叫我眼前亮麗，與堤岸相比毫不遜色，而且大眾的生活還顯得很寫意，沒半點匆忙，非常悠閒。他們的生活形態跟西堤沒有兩樣，尤其衣著打扮，都是現代城市的模式。
突然，看見街角有「香港」兩個醒目的華文字體，吸引我走過去看，原來是售賣香港式的BBQ，他們通常都是在黃昏才開鋪。我自問不知道香港式串燒是怎樣個口味，竟然狂熱的吹到金甌，又是另一個香港奇蹟？
我們大伙在附近一家便宜的客棧各自訂房間，然後出外用早餐。根據領隊的安排，10點便出發去到金甌的盡頭，那裡是南海觀音寺，大家可在那裡參觀和參拜。到了黃昏便回到客棧過一夜，翌日離開金甌。
每天早上，我最須要的是喝一杯意大利式濃烈咖啡。從客棧走過去對面的那家看似很有情調的咖啡屋，要了一杯「滴滴」咖啡。喝了一口，竟是甜的，頓然感到不是味兒，於是多叫一杯，並叮囑侍應不要加糖。當她再拿來時，我輕輕的呷一口，同樣是甜的。我開始有點不滿的向弟弟投訴。女侍應聽了弟弟的轉述，她的臉流露委屈的神情說沒有加糖，至於怎會甜，她也不知道。
「滴滴」咖啡本來可造出意式咖啡的，但為甚麼會出現甜味，或許這是金甌的咖啡風情吧。而早餐我也只是要了雞蛋夾法包，因吃不慣下6省的「金邊粉」。
在吃早餐的時候，我問弟弟為甚麼金甌的「金」不是 kim。他被我這一問顯得有點錯愕，丈八的皺起眉頭來，於是他轉問其他團友，團友也說不出所以來。
上到客棧房間，立即做妥個人衛生後，我的iTAP電話傳來WhatApp訊息，打開看，是香港朋友莫妙英傳來。她知道我在金甌，而金甌這個地方引起了她的好奇。
莫仔(她自少就喜歡作男性打扮，所以大家給她起了個花名叫莫仔)在中學時，已經喜歡地理課，而且廿年來一直是“NATIONAL GEOGRAPHIC”(《國家地理雜誌》)的忠實讀者。她對金甌座落越南南端很感興趣，因為她自少在香港的大澳長大，而大澳也是在香港大嶼山的盡頭，像金甌那樣面對太平洋。於是她便去尋找關於金甌的資料，現在的她宛如一位「識途老馬」的告訴我說：
「金甌Cà Mau 不是越南語，是由高棉語的音譯過來，是黑色土地的意思。你說的「下6省」，其實就是我們所認識的越南「湄公河三角洲」，她深受高棉文化的影響。而那裡一直是越南的漁米之鄉。」
難怪「下6省」盛行吃金邊粉，原來她一直受著高棉文化的影響。事實上「高棉帝國」在歷史上曾經強盛過很長時間。
但，高綿是怎樣走向沒落的？
看了莫仔的WhatsApp之後，我感到很羞愧。在越南出生，也曾在越南生活及受教育，竟然對自己的出生成長地全無知識。真丟臉！
莫仔還告訴我說，金甌有一個佔地160公頃的鳥類保護區，擁有93種鳥類、26種哺乳動物、43種爬行動物、9種兩棲動物、139種魚類和53種軟體動物，都受到IUCN(國際自然保護聯盟)的保護；而且有許多瀕臨滅絕的物種已經在那裡出生並繁殖。此外，還有一個國家公園，公園是一個充滿花香的淹沒區，主要包括紅樹林、紅欖、千層樹、海欖雌等樹木。
她開始籌劃明年以6至8星期時間遊歷印支3國。由寮國開始越過柬埔寨，再進入湄公河三角洲後，再向胡志明市進發，直達河內。
她已經把我的名字列入這個「印支遊」的名單中。
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